Gastroseite - Gastronomiebedarf

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Gastro Einrichtungen

Erst das Mobiliar schafft Atmosphäre in (D)einer Bar

Gastronomie Küche

Mit dem Kauf eines geeigneten Backofens

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Gastro Küchengeräte

Die Rolle des Vakuumierers in der Gastronomie

Gastro Kühlgeräte

Gastro Kühlschränke

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Mixer Und Entsafter

Smoothies als neuer Trend im Gewerbe

Kaffeemaschinen

Den perfekten Espresso zubereiten

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Gastro Friteusen

Gesund kochen mit einer Heißluft-Friteuse

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Alkoholfreie Getränke

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Getränke

Food Bereich

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Quinoa – das Gold der Inka
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Lebensmittel
Die drei beliebtestes Obstsorten der Deutschen
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Kräuter und Gewürze
Gewürze: Myrodata "Drogen" auf dem Teller!
___ Flohsamen
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aktuelle Rezepte
Vegetarisches Nudelgericht mit Zucchini und Kresse
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Kaffee und Kuchen
ein paar aktuelle Trends direkt aus der Kaffeeszene
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Die richtige Bekleidung für den Gastrobereich
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Gastrojobs
Gastro-Jobs auf einem Kreuzfahrtschiff
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Die Zigarette danach – daraus wird wohl nichts
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gebrauchte Saladette, Pizzakühltisch, Kühltisch, Salatbar


dinner-100Gastronomie Events
Gastronomie Event
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Foodstyling
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Catering in Hamburg
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Gastro Kühlgeräte  Kostensparend und energieeffizient Kühlen in der Gastronomie Kuehlgeraete-45025. November  2016  Eine gute Kühlung ist die Grundlage für jeden erfolgreichen Betrieb in der Gastronomie. Die verwendeten Produkte können noch so hochwertig sein, wenn die Lagerung nicht stimmt, werden Lebensmittel schnell schlecht oder beschädigt. Doch anschließende Blick auf die Stromrechnung verursacht schnell Kopfschütteln. Wir verraten, worauf bereits beim Kauf eines Gerätes geachtet werden kann und wie am effizientesten gekühlt wird. Die richtigen Kühlgeräte für die Gastronomie finden
In der Gastronomie gelten strenge Vorschriften bezüglich Hygiene und Lagerung von Lebensmitteln, deshalb spielt auch die Kühlung eine solch zentrale Rolle. Gewöhnliche Kühlschränke, wie sie im privaten Haushalt zu finden sind, sind hier schon lange, auch aufgrund der gelagerten Mengen, nicht mehr ausreichend. Die Anschaffung eines professionellen Kühlsystems ist daher wärmstens zu empfehlen. 
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Food Bereich

Food Bereich: kulinarische Köstlichkeiten - feine Kochkunst - Nahrung - Lebensmittel
 
Gewürze und Kräuter - Rezepte - Kaffee und Kuche - Gourmet - Catering - Partyservice

Geschichte des Kellnermessers  17. Oktober  2016
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Im 19. Jahrhundert legte Pierre- Jean Calmels in Laguiole den Grundstein für das heute aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenkende  Design des Kellnermessers. Für Servicekräfte in der Gastronomie gibt es kaum ein wichtigeres Arbeitswerkzeug, als das Kellnermesser. Das sichelförmige Allround- Hilfsmittel deckt drei wichtige Arbeitsschritte eines Kellners ab. Es verfügt über ein Messer zum entfernen der Kapsel, einen Korkenzieher, für das saubere Herausziehen des Korkens und einen Öffner für Kronkorken. Unterscheidet es sich oft durch optische Kleinigkeiten bei Klinge, Ressort, Heft etc. so gibt es auch Merkmale, die sich auf jedem Kellnermesser wiederfinden. Meist ziert eine Biene oder Fliege, hier scheiden sich die Geister über das dargestellte Insekt, die Feder im Rücken des Messer. Ebenso typisch ist ein Kreuz, geformt durch um den mittleren Niet ins Holz geschlagene Nägel.  weiterlesen

Separatoren für Brauereien    09. Oktober  2016  1. Bier
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Mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 107 Litern gehört der Gerstensaft in Deutschland zum meist konsumierten alkoholischen Getränk. Ob als altbewährtes Feierabendbierchen, flüssige Begleitung in geselliger Runde oder einfach zum leckeren Braten, Bier findet sich in vielen Haushalten und ist auch in den höheren Schichten gesellschaftsfähig geworden. Welches Bier das bessere ist, liegt ganz daran, welche Region wir gerade fragen. So findet sich im Süden Deutschlands gerne ein schönes Weizenbier zum deftigen Schweinebraten. Im Norden hingegen genießt man Pinkel und Kohl gerne mit einem herben Pils. Im Westen ist es durchwachsen. Vom Kölsch über ein Pils bis hin zum Altbier findet man je nach Region seine Abnehmer. Der Osten hingegen schwört auf Pils oder ein deftiges Schwarzbier. Neben den „Urtypen“ gibt es immer mehr experimentelle Biersorten und Biermischgetränke, die vor allem bei jüngerem Publikum großen Anklang finden.  
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Arbeitsvertrag, Arbeitszeugnis und Bewerbung    01. August  2016
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Ein Bewerbungsanschreiben ist eine Visitenkarte von einem Bewerber. Wer an dieser Stelle Floskeln und Phrasen verwendet, geht mit seiner Bewerbung in der Masse unter. Muster und Anschreiben sind daher nur als Orientierungshilfe zu verwenden und niemals 1 zu 1 zu kopieren, da jeder Personalsachbearbeiter diese kennt. Das Bewerbungsschreiben stellt auch eine Arbeitsprobe für das Unternehmen dar, bei dem sich der Bewerber bewirbt. Der Personalsachbearbeiter möchte sich ein Bild vom Bewerber machen, um zu entscheiden, ob es zu einem Bewerbungsgespräch und anschließendem Arbeitsvertrag kommt. Ist der erste Schritt erfolgreich, erhält der Bewerber einen Arbeitsvertrag und wird eingestellt.
Inhalte des Arbeitsvertrages
Es handelt sich bei einem Arbeitsvertrag um einen schuldrechtlich gegenseitigen Austauschvertrag. Darin verpflichtet sich der Arbeitnehmer, abhängige Arbeit zu leisten, und der Arbeitgeber,  
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Gastronomiebedarf : gebraucht Gastronomiegeräte zu verkaufen
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Einrichtung Küche unterer Bereich
22. Dezember 2015
 
1 Salattheke
1 Spüle mit Ablage
1 Gastro – Spülmaschine mit Ablage
1 Geschirrschrank mit Tellerwärmer und Bemeri-Behälter
1 Elektroherd
1 Grillpfanne
2 Fritteusen a 1,5 l
2 Dunstabzugshauben mit Abluftgebläse und V2A-Kanalschächte
1 Kühltisch mit 6 Schüben
1 Mikrowelle
1 Hängeschrank
1 Wärmebrücke
1 Servierwagen 
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