Gastroseite - Gastronomiebedarf

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Erst das Mobiliar schafft Atmosphäre in (D)einer Bar

Gastronomie Küche

Mit dem Kauf eines geeigneten Backofens

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Gastro Küchengeräte

Die Rolle des Vakuumierers in der Gastronomie

Gastro Kühlgeräte

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Smoothies als neuer Trend im Gewerbe

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Den perfekten Espresso zubereiten

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Gesund kochen mit einer Heißluft-Friteuse

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Quinoa – das Gold der Inka
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Die drei beliebtestes Obstsorten der Deutschen
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Kräuter und Gewürze
Gewürze: Myrodata "Drogen" auf dem Teller!
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Vegetarisches Nudelgericht mit Zucchini und Kresse
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ein paar aktuelle Trends direkt aus der Kaffeeszene
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Die richtige Bekleidung für den Gastrobereich
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Die Zigarette danach – daraus wird wohl nichts
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gebrauchte Saladette, Pizzakühltisch, Kühltisch, Salatbar


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Catering in Hamburg
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Arbeitsvertrag, Arbeitszeugnis und Bewerbung    01. August  2016
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Ein Bewerbungsanschreiben ist eine Visitenkarte von einem Bewerber. Wer an dieser Stelle Floskeln und Phrasen verwendet, geht mit seiner Bewerbung in der Masse unter. Muster und Anschreiben sind daher nur als Orientierungshilfe zu verwenden und niemals 1 zu 1 zu kopieren, da jeder Personalsachbearbeiter diese kennt. Das Bewerbungsschreiben stellt auch eine Arbeitsprobe für das Unternehmen dar, bei dem sich der Bewerber bewirbt. Der Personalsachbearbeiter möchte sich ein Bild vom Bewerber machen, um zu entscheiden, ob es zu einem Bewerbungsgespräch und anschließendem Arbeitsvertrag kommt. Ist der erste Schritt erfolgreich, erhält der Bewerber einen Arbeitsvertrag und wird eingestellt.
Inhalte des Arbeitsvertrages
Es handelt sich bei einem Arbeitsvertrag um einen schuldrechtlich gegenseitigen Austauschvertrag. Darin verpflichtet sich der Arbeitnehmer, abhängige Arbeit zu leisten, und der Arbeitgeber,  
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Food Bereich

Food Bereich: kulinarische Köstlichkeiten - feine Kochkunst - Nahrung - Lebensmittel
 
Gewürze und Kräuter - Rezepte - Kaffee und Kuche - Gourmet - Catering - Partyservice

Kaffeemaschinen mit Siebträger - echte Handarbeit, die sich lohnt  23. Juli  2016
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Es gibt Kaffeemaschinen und es gibt Kaffeemaschinen. Doch nicht jede Kaffeemaschine liefert auch wirklich ein gutes Ergebnis. In der heutigen Zeit greifen viele Menschen liebend gern zu einem Vollautomaten, der durchaus seine Daseinsberechtigung hat. Immerhin präsentiert er Ihnen auf Knopfdruck - je nach Ausführung - einen komplett fertig gebrühten Kaffee, Espresso, Cappuccino oder eines von vielen anderen Getränken. Vom Mahlen der ganzen Bohne über das Aufschäumen von Milchschaum bis hin zum fertigen Kaffee übernimmt der Vollautomat die gesamte Arbeit. Dann gibt es da noch die Siebträgermaschine, die Ihnen zwar deutlich mehr Handarbeit auflädt, Sie dafür jedoch mit einem einzigartigen Geschmack belohnt. Bei ihr müssen Sie die Bohnen selbst mahlen - und zwar in einer separaten Mühle. Anschließend wird das Kaffeepulver in einen Siebträger umgefüllt.  weiterlesen

Lecker kochen mit einer Heißluftfritteuse    09. Juni  2016
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Im Gegensatz zu normalen Fritteusen kann man mit einer Heißluftfritteuse kalorienarm und gesund kochen. Das funktioniert, da bei einer Heißluftfritteuse kein Fett und nur sehr wenig Öl verwendet wird. Die Gerichte reichen von vegetarischen Mahlzeiten wie geröstetes Gemüse oder Champignons über Fleisch bis hin zu Fisch. Es müssen also nicht immer nur Pommes sein, sondern gerade durch die Nutzung eines solchen Allround Gerät ist eine sehr große Kochvielfalt möglich. So kann man mit einer Heißluftfritteuse sogar Brötchen backen, aber auch einfach nur Teig aufgehen lassen.
Vegetarische Gerichte
Zu den leckeren vegetarischen Gerichten, die man mit der Fritteuse zubereiten kann, gehören zum Beispiel Falafeln. Dazu bereitet man zuerst eine normalen Falafel Teig zu, wie man ihn von allen gängigen Rezepten kennt. Danach legt man die festgeformten Kugeln in die Fritteuse und lässt sie dort 20 Minuten lang garen.
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Brotbackautomaten in der Gastro  31, Mai  2016
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Frisches Brot ist nicht nur im heimischen Wohnzimmer gerne gesehen, sondern wird auch im Gastrobereich immer beliebter. Den Besuchern selbstgemachtes Brot zu reichen macht einen guten Eindruck und verwöhnt diese zudem. Die Frage ist, wo kriegt man das richtige Brot für seine Gäste her? Natürlich ist es durchaus denkbar mit einem Bäcker zu kooperieren. Dieser kann auf Wunsch täglich zwei bis drei Brote (oder so viele, wie halt gewünscht) backen und vielleicht sogar liefern. Dies funktioniert wunderbar und wird auch, wenn es gutes Brot ist, die Gäste glücklich machen aber selbstgebackenes Brot hat trotzdem drei Vorteile. 1. Die Herstellung ist günstiger als der Kauf des Brotes. 2. Es gibt viele Variationsmöglichkeiten durch unzählige Rezepte weiterlesen  Gastronomiebedarf

Gastronomiebedarf : gebraucht Gastronomiegeräte zu verkaufen
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Einrichtung Küche unterer Bereich
22. Dezember 2015
 
1 Salattheke
1 Spüle mit Ablage
1 Gastro – Spülmaschine mit Ablage
1 Geschirrschrank mit Tellerwärmer und Bemeri-Behälter
1 Elektroherd
1 Grillpfanne
2 Fritteusen a 1,5 l
2 Dunstabzugshauben mit Abluftgebläse und V2A-Kanalschächte
1 Kühltisch mit 6 Schüben
1 Mikrowelle
1 Hängeschrank
1 Wärmebrücke
1 Servierwagen 
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