Backöfen sind heutzutage echte Allrounder

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Mai 2016
Gastro Einrichtungen
Erst das Mobiliar schafft Atmosphäre in (D)einer Bar
Toller Onlineshop für Küchenfreunde

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Gastronomie Küche
Mit dem Kauf eines geeigneten Backofens
Kauf einer Gastro Spülmaschine
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Gastro Küchengeräte
Die Rolle des Vakuumierers in der Gastronomie
kleine Mikrowellengeräte
Leistungsfähiger als eine Brotschneidemaschine
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Gesund kochen mit einer Heißluft-Friteuse
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Mixer und Entsafter
Standmixer - Smoothies als neuer Trend im Gewerbe
Smoothie Mixer für den professionellen Einsatz
Standmixer - der vielseitige Küchen und Gastrohelfer
Die Küchenmaschine: für Hobbyköche, Profis & Gourmets
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Gastro Kühlgeräte
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Getränkekühlschränke für die Gastronomie
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Gastrobedarf: Nichts Anbrennen Lassen: Mit Dem Kauf Eines Geeigneten Backofens!

07. Oktober 2015
Einer Umfrage im Auftrag von Siemens-Elektrogeräte zufolge hat die Küche das Auto als favorisiertes Statussymbol der Deutschen abgelöst. Schon lange gilt die Küche nicht nur als der Ort im eigenen Zuhause, in dem das Essen zubereitet wird. Die Küche ist ein Ort, an dem sich Familien treffen und der dementsprechend heimisch gestaltet werden sollte.

Hochwertige Backöfen sind heutzutage echte Allrounder
Das Herzstück der meisten Küchen ist der Backofen. Modern und hochwertig sollte er sein – der Backofen, der mit seinen multifunktionellen Qualitäten immer intelligenter erscheint. heat-248231_500Diese clever durchdachten Konzepte der Küchengeräte sind mit großer Sicherheit ein Grund dafür, weshalb das Kochen in Umfragen über die beliebtesten Hausarbeiten die Nase vorn hat. Ausgereifte Techniken sowie vielfältige Funktionen wie Heißluft- und Grillfunktion oder Ober- und Unterhitze tragen in hohem Maße dazu bei.
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Diese technischen Feinheiten erleichtern die Arbeit am Backofen enorm
Finessen wie eine Twin Cooking-Funktion zur parallelen Zubereitung zweier separater Speisen, eine Pizzastufe oder integrierte Mikrowelle sind in Geräten der heutigen Zeit keine Zukunftsmusik mehr. In anderen Backöfen sind mittlerweile Dampfgarer integriert, die im Zusammenspiel mit Heißluft besonders schmackhafte Resultate erzielen. Obwohl die Zubereitung etwas länger dauert, bleiben die Braten zart und saftig. Besonderer Clou: Der Grad der jeweiligen Dampfzugabe ist sogar von Gericht zu Gericht regulierbar.
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Selbstläufer durch Automatikprogramme
Wer auf der Suche nach einem neuen Herd ist, wird feststellen, dass Automatikprogramme bei hochwertigen Backöfen mittlerweile zum Standardprogramm dazu gehören. Obwohl Backöfen mit Programmautomatik rund 300 bis 400 Euro mehr kosten, vereinfachen Geräte mit Automatikschaltung das Handling deutlich. Backöfen mit dieser Funktion werden Erfahrungen aus Versuchsküchen zugrunde gelegt, die in fertigen Programmierungen resultieren. Hierbei müssen die Besitzer der Backöfen nur noch das Grundprogramm festlegen und Angaben zum Gewicht des Garguts ergänzen. Die Garzeit, Beheizungsart sowie Temperatur bestimmt das Gerät anschließend selbst.
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Speichermöglichkeiten für Lieblingsgerichte
Eine weitere Besonderheit zahlreicher moderner Backöfen besteht darin, dass häufig verwendete Einstellungskombinationen oder Lieblingsrezepte auf dem Gerät abgespeichert und per Knopfdruck aktiviert werden können. Andere Öfen sind wiederum in der Lage, via Display deutliche Anweisungen preiszugeben und beispielsweise auf die richtige Ebene des Backofens zu verweisen. Eine integrierte Selbstreinigungsfunktion ist für viele Interessenten ein weiterer ausschlaggebender Punkt für eine Kaufentscheidung, die entweder über Pyrolyse, Katalyse oder Hydrolyse funktioniert.
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Heute treffen Backöfen in Griffhöhe den Nerv der Zeit
Bei der Suche nach einem neuen Backofen sollten Verbraucher darauf Acht geben, dass sich der Backofen in modernen Küchen häufig in Griffhöhe in einem Hochschrank befindet. Die Zeiten, zu denen die Geräte unter der Arbeitsplatte positioniert wurden, sind vorbei. Damit ein neuer Einbaubackofen an der gleichen Stelle wie der alte Elektroherd unter einer Arbeitsplatte positioniert wird, ist zusätzlich ein autarkes Kochfeld mit eigenen Bedienelementen erforderlich. Damit das Kochfeld sowie der Herd harmonieren, sollten alle Geräte vorzugsweise von einem Anbieter stammen. Wer den Backofen sowie das Kochfeld auf traditionelle Weise in einem Gerät vereinen möchte, sollte nach einem Einbauherd Ausschau halten. Der Vorteil dieses Einbauherds besteht darin, dass die Schalter für die Kochzonen unmittelbar in das Gerät integriert sind.
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