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Backen macht Spaß, vor allem wenn es unkompliziert ist. Genau hier kommen Silikon Backformen ins Spiel. Sie sind leicht, flexibel und sorgen dafür, dass nichts kleben bleibt. Kein Wunder, dass immer mehr Hobbybäckerinnen und -bäcker auf diese modernen Formen umsteigen. Besonders für Kuchen, Muffins, Brownies oder Kleingebäck sind sie sehr beliebt.
Was Silikonformen so besonders macht
Im Gegensatz zu Metallformen brauchen Silikonformen meist kein Einfetten. Der Teig löst sich nach dem Backen fast von selbst. Das spart Zeit und sorgt für saubere Ergebnisse. Auch die Reinigung ist einfach. Ein kurzes Ausspülen mit Wasser reicht oft aus. Viele Modelle können sogar in die Spülmaschine.
Silikon ist hitzebeständig bis zu etwa 230 Grad Celsius. Gleichzeitig ist es biegsam. So lässt sich der Kuchen bequem aus der Form drücken, ohne zu zerbrechen. Diese Eigenschaften machen das Backen entspannter. Auch für Kinder ist das Material sicherer, da es keine scharfen Kanten gibt.
Welche Formen gibt es?
Die Auswahl an Silikon Backformen ist riesig. Es gibt klassische Varianten wie runde oder eckige Formen für Kuchen. Beliebt sind auch Muffinförmchen, Donutformen und Pralinenformen. Wer gerne dekoriert, findet viele kreative Designs. Herzen, Sterne, Blumen oder Tiere – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Auch für besondere Anlässe wie Weihnachten oder Ostern gibt es passende Motive. Damit entstehen kleine Kunstwerke, die nicht nur gut schmecken, sondern auch schön aussehen. Mit Lebensmittelfarben, Zuckerguss und Streuseln lassen sich die Backwaren zusätzlich verzieren.
Tipps für die Anwendung
Beim ersten Gebrauch sollte man die Silikonform gründlich reinigen. Danach ist sie sofort einsatzbereit. Wichtig ist, die Form auf ein Backblech zu stellen, bevor sie befüllt wird. So lässt sie sich besser in den Ofen schieben. Beim Herausnehmen muss man vorsichtig sein, da der Teig sehr weich sein kann.
Ein weiterer Tipp: Nicht mit scharfen Gegenständen in der Form schneiden. Das kann das Material beschädigen. Stattdessen lieber den Kuchen erst stürzen und dann auf einem Brett zerteilen. So bleibt die Form lange haltbar und in gutem Zustand.
Backideen für jeden Tag
Mit Silikonformen kann man viele Rezepte ausprobieren. Einfache Rührkuchen, saftige Zitronenkuchen oder kleine Muffins für zwischendurch gelingen problemlos. Auch für Low-Carb- oder vegane Rezepte sind sie ideal. Selbst herzhafte Snacks wie Mini-Quiches oder Omelett-Muffins lassen sich gut umsetzen.
Die Flexibilität von Silikonformen ermöglicht auch das Einfrieren von Desserts oder das Herstellen von Eiswürfeln mit Obst. So kann man sie nicht nur zum Backen, sondern auch für kühle Leckereien im Sommer verwenden.
Wer qualitativ hochwertige Formen sucht, wird bei Silikon Backformen von Baktotaal fündig. Hier gibt es viele verschiedene Modelle, mit denen jedes Backprojekt gelingt.