Steinbeißerfilet zubereiten – edler Fisch, viele Rezepte
Edel – Fein – Unterschätzt, ein Steinbeißerfilet begeistert mit festem, weißem Fleisch.Mild im Geschmack. Vielseitig in der Küche.Perfekt für Genießer, die Qualität lieben. Steinbeißer ist…
Artikel von Ludwig
Rosina Ostler bereichert Münchens Sterneküche
Große Küche beginnt oft ganz leise.Zwischen Marktständen, Cafés und Erinnerungen.Dort, wo selbst Spitzenköche abschalten.München schmeckt mittags besonders ehrlich.Und Rosina Ostler hört genau hin. Münchens Sterneküchen…
Alois Dallmayr – Tradition und Generationswechsel
Alois Dallmayr – echte Geschichte. Ein Münchner Original erfindet sich neu. Tradition bleibt. Verantwortung wechselt. Alois Dallmayr steht für Qualität, Beständigkeit und Münchner Geschichte. Kaum…
Suzuki Grieche, den Zauber des griechischen Gerichts entdecken
Aromen.Gewürze.Geschichten.Suzuki Grieche fasziniert sofort. Die Magie hinter Suzuki und Soutzoukakia Herkunft und kultureller Hintergrund Suzuki Grieche – die inoffizielle Schreibweise von Soutzoukakia – trägt die Seele…
griechische Küche – Beliebte Gerichte entdecken
Frisch. Aromatisch. Herzhaft.Suzuki Grieche – die griechische Küche weckt Urlaubsgefühle.Sie verbindet mediterrane Leichtigkeit mit Tradition.Typische Gerichte sind weit über Griechenland hinaus bekannt.Doch jedes Rezept erzählt…
Bestellsystem für die Gastronomie
In kaum einer Branche ist Effizienz so entscheidend wie in der Gastronomie. Jede Sekunde zählt – von der Bestellaufnahme bis zur Servierung, vom Kassensystem bis…
Melitzanes Papoutsakia – Griechische Auberginen neu entdecken
in Duft von Zimt liegt in der Luft.„Melitzanes Papoutsakia“ Saftige Auberginen treffen auf würziges Fleisch.Eine cremige Béchamel rundet alles ab.So schmeckt Griechenland. Ursprung von Melitzanes…
Gelee Royal Ratgeber: Wirkung, Einnahme und Qualität
Königliche Nahrung für den Körper.Einzigartig und voller Nährstoffe.Seit Jahrhunderten hochgeschätzt.Doch was steckt wirklich dahinter? Dosierung und Einnahme Die richtige Kur-Dauer Gelee Royal wird traditionell als…
Bifteki – Griechische Hacksteaks mit regionaler Raffinesse
Saftig. Würzig. Voller Charakter.Bifteki sind mehr als Hacksteaks.Sie erzählen Geschichten von Regionen.Und sie verführen mit Rezeptvielfalt. Die Herkunft der Bifteki Ein Gericht mit mediterraner Seele…
Stifado – Rezepte, Varianten und Tradition des griechischen Eintopfs
Aromen, die verzaubern.Ein Eintopf voller Geschichte.Stifado ist mehr als nur ein Gericht.Er ist Griechenland pur auf dem Teller. Was ist Stifado? – Eine kulinarische Reise…