Kritharaki: Griechische Reisnudeln und ihre Geschichte Kleine Nudeln mit großem Geschmack Wer schon einmal in einer traditionellen griechischen Taverne gegessen hat, kennt vielleicht diese kleinen,…
Die Welt der Lebensmittelverpackung steht an einem Wendepunkt. Nachhaltigkeit und Gesundheit rücken in den Fokus.PFAS – auch bekannt als „Ewigkeitschemikalien“ – gelten zunehmend als Risiko.Die…
Ein gelungenes Event zeichnet sich durch viele Faktoren aus: die passende Location, eine gute Organisation, die richtigen Gäste – und nicht zuletzt durch ein hervorragendes…
Schnell. Sicher. Praktisch. Wer Wertgegenstände oder Bargeld im Alltag sicher deponieren möchte, steht vor einer klaren Entscheidung. Ein Einwurftresor – auch Deposittresor genannt – ist…
Die Gastronomie zählt zu den lebendigsten, aber auch anspruchsvollsten Branchen. Wer ein eigenes Café, Restaurant oder eine Bar eröffnet, begibt sich auf eine Reise, die…
In der Gastronomie gehört die Entsorgung von Frittierfett und der Einsatz von Fettabscheidern zum Alltag. Ein verantwortungsvoller Umgang mit Fettabfällen ist nicht nur gesetzlich vorgeschrieben,…
Eier sind ein vielseitiges Lebensmittel, das in der Küche auf vielfältige Weise eingesetzt werden kann. Ob als Hauptgericht, Beilage oder Snack – Eiergerichte sind immer…
Frankfurt, eine Stadt mit einer reichen kulinarischen Geschichte, bietet Besuchern eine Vielzahl an Lokalen, die von traditionellen Apfelweinlokalen bis hin zu modernen Restaurants mit Michelin-Sternen…
Gastro Kühlschränke sind das Herzstück jeder professionellen Küche. Ob Restaurant, Bar oder Kantine – ohne eine zuverlässige Kühlung laufen Lagerung und Service schnell aus dem…
Der Frühling bringt leichte Mahlzeiten mit sich. Der Rote Beete Salat mit Rucola und Walnüssen ist perfekt dafür. Er kombiniert den Geschmack von Rote Beete,…