In der Gastronomie gehört die Entsorgung von Frittierfett und der Einsatz von Fettabscheidern zum Alltag. Ein verantwortungsvoller Umgang mit Fettabfällen ist nicht nur gesetzlich vorgeschrieben,…
Eier sind ein vielseitiges Lebensmittel, das in der Küche auf vielfältige Weise eingesetzt werden kann. Ob als Hauptgericht, Beilage oder Snack – Eiergerichte sind immer…
Frankfurt, eine Stadt mit einer reichen kulinarischen Geschichte, bietet Besuchern eine Vielzahl an Lokalen, die von traditionellen Apfelweinlokalen bis hin zu modernen Restaurants mit Michelin-Sternen…
Gastro Kühlschränke sind das Herzstück jeder professionellen Küche. Ob Restaurant, Bar oder Kantine – ohne eine zuverlässige Kühlung laufen Lagerung und Service schnell aus dem…
Der Frühling bringt leichte Mahlzeiten mit sich. Der Rote Beete Salat mit Rucola und Walnüssen ist perfekt dafür. Er kombiniert den Geschmack von Rote Beete,…
Entdecken Sie die perfekten Soßen für Ihre Pommes! Pommes selber machen macht sie leckerer und freier. Sie können Soßen nach Ihren Wünschen kreieren. Klassische Soßen…
Hygienischen und gesundheitliche Aspekte Lippenpiercings sind in der Gastronomie sehr beliebt. Aber wie passt das zu Hygiene- und Gesundheitsregeln? Wir schauen uns an, wie Lippenpiercings…
Der Gardasee ist nicht nur für seine Schönheit bekannt. Er bietet auch eine tolle Gastronomie. Auf den tollen Terrassen am See können Sie Speisen…
Für Single-Köche und Restaurantfachfrauen Die Gastronomie ist mehr als nur ein Beruf – es ist eine Leidenschaft, ein Lebensstil. Doch gerade für Single-Köche und Restaurantfachfrauen…
Worin liegt der Unterschied zwischen Schnäpsen & Edelbränden Deutsche Spirituosen wie Schnäpse und Edelbrände erfreuen sich seit jeher großer Beliebtheit und blicken auf eine lange,…