Spirituosen aus Wein

Mai 2016

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Wodka, Rum Und Whiskey

Gastronomiebedarf: Die oben erwähnten Getränke Rum, Wodka und Whiskey zählen zu den Klassikern und werden häufig konsumiert, gern auch in Kombination mit Softgetränken, Wasser, Säften oder in Cocktails. Der Whiskey stammt traditionell aus Irland oder Schottland, wird aber auch immer mehr in anderen Regionen hergestellt. Der Rum ist das typische Getränk für Kuba und wird aus Zuckerrohr hergestellt. Hier ist die Vielfalt sehr groß, ähnlich wie bei den Weinen. Rum wird oft in Cocktails verarbeitet. Der Wodka kommt dagegen meist aus Russland oder anderen osteuropäischen Ländern, aber auch aus Schweden. Der Wodka wird aus Kartoffeln oder Getreide hergestellt. Auch der Cognac gilt als beliebte Spirituose und stammt aus dem gleichnamigen französischen Städtchen in der Charente. Weitere Produkte sind Liköre, die fruchtig sein können oder auch Sahne enthalten. Bekannte Liköre sind Baileys oder Campari.
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Spirituosen aus Wein
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Spirituosen werden gebrannt und aus Wein hergestellt. Der so genannte Branntwein oder Weinbrand ist auch als Cognac, Armagnac oder Pisco bekannt. Andere Spirituosen werden als Nebenprodukt aus der Weinherstellung gewonnen. Dazu gehören der italienische Grappa, der spanische Orujo oder der Treber in Österreich. Synonym für Weinbrand wird auch Brandy verwendet. Bekannte Cognac-Marken sind Hennessy, Möet oder Rémy Martin. Bei festlichen Gelegenheiten werden nach einem reichhaltigen Essen oft Obstbrände angeboten. Dazu zählen der Calvados oder Obstbrände aus Äpfeln, Birnen, Schlehen, Zwetschgen, Himbeeren oder Mirabellen. Ähnlich dazu gibt es zahlreiche Getreidebrände aus Roggen, Weizen, Gerste, Hafer oder Buchweizen. Hierbei ist der Whiskey der bekannteste und der kommerziell erfolgreichste Getreidebrand. Whiskey stammt heute auch aus Amerika, Japan oder Kanada. Großer Beliebtheit erfreuen sich auch Spirituosen wie Gin oder Genever aus Wacholder, Kümmel und Anis, aber auch der Ouzo und Pastis  – ebenfalls Anis – oder der Aquavit aus Kümmel.
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Urlaubserlebnis Verkostung
Jährlich konsumieren die Deutschen durchschnittlich fast 2 Liter der verschiedenen Spirituosen. In Europa stammen die meisten Spirituosen aus Großbritannien, Frankreich, Deutschland, Polen und Italien. Dabei gibt es bei den Spirituosen einige traditionsreiche Marken und Hersteller, die auf Qualität und ihren Namen Wert legen. Natürlich gibt es auch zahlreiche Großunternehmen, die eine besonders große Auswahl anbieten und preislich meist unter den teureren Markenprodukten liegen. Für viele Touristen ist es ein interessantes Urlaubserlebnis, eine Distillerie zu besuchen
www.havanaspirituosen.ch/
. Natürlich gibt es dabei auch Verkostungen und die Möglichkeit, die Produkte für zu Hause zu kaufen. Neuerdings gibt neben diesem Direktverkauf oder auch Fachgeschäften zahlreiche Online-Shops, die eine große Auswahl auch an exotischeren Produkten anbieten.

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